Hur mycket koffein finns i en kopp kaffe

Hur mycket koffein i en kopp kaffe? Svaret beror på flera faktorer, och det är faktiskt mer intressant än man tror. En standardkopp bryggkaffe innehåller ungefär 95 100 mg koffein, men mängden kan variera mellan 70 120 mg beroende på bryggmetod och koppstorlek. Om du drickar kaffe regelbundet är det bra att veta vad du får i dig.

Olika bryggmetoder ger olika koffeinhalter

Bryggningsmetoden påverkar koffeinmängden betydligt. Cold brew innehåller 102 159 mg per kopp, medan kaffepress ger 80 107 mg. En vanlig bryggad kopp på 250 ml har omkring 120 mg koffein. Espresso är annorlunda en shot på 30 ml innehåler bara 47 75 mg, men det är mycket koncentrerat. En centiliter espresso innehåller nästan tre gånger så mycket koffein som en centiliter bryggkaffe (verrligt mycket för så liten mängd). En dubbel espresso motsvarar därför en vanlig kopp trots den mycket mindre volymen.

Vad bestämmer koffeinmängden

Sex faktorer påverkar hur mycket koffein som hamnar i din kopp. Kaffebönans sort spelar roll olika sorter innehåller olika mycket naturligt koffein. Rostningsgrad påverkar också; mörkrostat kaffe kan ha något mindre koffein än ljusare rostat. En finare malning extraherar mer koffein än grov malning. Bryggtiden är viktig längre bryggtid ger högre koffeininnehål. Mer vatten sänker koncentrationen, medan en större dos kaffe ökar den. Du kan enkelt påverka flera av dessa hemma, vilket är ganska praktiskt.

Så mycket koffein innehåller andra drycker

För perspektiv kan du jämföra med andra vanliga drycker. Svart te innehåller 47 90 mg per kopp, grönt te bara 20 45 mg. En energidryck på 25 cl har omkring 80 mg koffein ungefär som en kopp kaffe. Cola är mildare med 30 50 mg per 33 cl. Kakao innehåller nästan inget koffein, bara 6 10 mg. Din kaffekopp ger alltså mer koffein än de flesta drycker du kan köpa på affären.

Kontrollera ditt eget koffeinintag

Om du vill minska eller öka koffeinet finns flera sätt. Använd 95 100 mg som utgångspunkt för en standardkopp. Välja bryggmetod är enkelt cold brew och kaffepress ger högre innehål än vanlig bryggning. Du kan också dosera mindre kaffe eller växla till koffeinfritt kaffe ibland. Även koffeinfritt innehåller spår av koffein, omkring 0 7 mg per kopp, men det spelar ingen större roll för de flesta av oss.